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濟(jì)南翔邦化工有限公司

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脂肪醇聚氧乙烯醚及其類似產(chǎn)品

1)月桂醇聚氧乙烯醚，

2)異辛基聚氧乙烯醚

Igepal CA

3)十八烷醇基聚氧乙烯醚平平加系列農(nóng)乳200號(hào)

4)異十醇聚氧乙烯醚赫斯特GenapolX系列 日本觸媒化學(xué)Softanol系列

乳化劑相關(guān)書籍 5)脂肪醇聚氧乙烯醚

5．苯乙基酚聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚及其類似產(chǎn)品

1)苯乙基酚聚氧乙烯醚

EPE型農(nóng)乳1601寧乳33號(hào)用于復(fù)配1656L/1656H，乳化劑op，PEP型農(nóng)乳1602寧乳34號(hào)用于復(fù)配寧乳0211/0212

2)苯乙基苯丙基酚聚氧乙烯醚

農(nóng)乳1601-Ⅱ濁點(diǎn)79-80℃、1602-Ⅱ濁點(diǎn)73.5-80℃

3)苯乙基聯(lián)苯.酚聚氧乙烯醚



端羥基封閉的非離子助劑

1、對(duì)稱結(jié)構(gòu)的端羥基封閉的非離子助劑

2．不對(duì)稱結(jié)構(gòu)的端羥基封閉的非離子助劑陰離子表面活性劑

一、磺酸鹽

1．烷基苯磺酸鹽

1)二烷基苯磺酸鈉

2)烷基芳基磺酸鈉

乳化劑

3)十二烷基苯磺酸鈉（鈣）DBS-Na(（農(nóng)乳500號(hào)）

2．烷基萘磺酸鹽

1)丁基萘磺酸鈉

Nekal A潤(rùn)濕劑HB

2)二丁基萘磺酸鈉

Nekal BX（拉開粉）

3)二異丙基萘磺酸鈉

Morwet RP

4)單、雙甲基萘磺酸鈉 Morwet M

3．烷基磺酸鹽

1)石油磺酸鈉

R為混合烷基平均分子量400-500

2)烷烯基磺酸鈉

RCH=CHCH2SO3Na

3)羥基烷基磺酸鈉

R- CH-CH2-CH2SO3NaOH


蔗糖脂肪酸酯（se）

在面包品質(zhì)改良劑中使用多的是蔗糖單脂肪酸酯，它能提高面包的酥脆性，1227乳化劑，改善淀粉糊黏度以及面包體積和蜂窩結(jié)構(gòu)，并有防止老化的作用。采用冷藏面團(tuán)制作面包時(shí)，添加蔗糖酯可以有效防止面團(tuán)冷藏變性。

蒸餾單甘酯（dmg）

主要功能是作為面包組織軟化劑，安陽(yáng)乳化劑，對(duì)面包起抗老化保鮮的作用，并且常與其他乳化劑復(fù)配使用，起協(xié)同增效的作用。


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